飲食店経営
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2020/10/23 TGの次に大事な“動線”をあなたは見誤っていないか。 連載6
2020/10/22 間違ってはいけない。東京都内各駅制覇は天王山。連載5
いよいよ今日あたりから、全国の小･中学校、高校、大学は夏季休暇に入ります。 飲食業…
2020/10/21 行動ベクトルを理解しないと商圏は描けない。連載4
連載4．(７月号)行動ベクトルを理解しないと商圏は描けない。 自然の脅威は、突然襲ってきます。 …
2020/10/20 商圏情報の入手法でわかる店舗開発マンの真剣度。連載3
いよいよ初夏ですね。 しかし、油断はできません。 今年は早くもエルニーニョが発生しており、加えて…
2020/10/19 TGであぐらをかいたら、競合店に負けてしまう。連載2．
新緑の季節になりました。来週からは、ゴールデンウィークで、ほとんどの商売にとって書入れ時です。 ここで売上げを…
2020/10/18 立地で最も大事なTGを無視したら失敗する。連載１
そろそろ春です。 今まで、休日はもっぱら“家で過ごす”を貫いてきた「巣ごもり」消費の人々も、ポカポカ陽気に誘わ…
2020/05/28 クレーム処理のでき・ふできを数値化する試み
クレーム処理は、店を営業していると必ず行わなければならないことである。 この良否が店の繁盛を左右すると言っても…
2020/05/02 ラーメン店の行列は珍しくないが、ラーメン店の売上予測は難しい
ラーメン店の出店においても、売上予測は不可欠と言える。 実際、弊社の売上予測をもとに出店可費を決…
2020/04/23 階段で地下に降りる店と2階へ上る店はどちらが抵抗が少ないか、売上予測してみた
路面店の物件の取得が難しくなるにつれ、地階や2F以上での物件を取得することも検討されることになる。 これは、あ…
2020/04/13 商業統計がなくなってしまいました(´；ω；`)ｳｩｩ
「商業統計」は長らく、売上予測モデルを構築する際の重要な情報源であった。商圏情報として、商圏の質としてたいへん…
今夏は梅雨明けと同時に、全国的に猛暑が襲い掛かり、 公私ともにたいへんだった人が多かったのではな…