飲食店経営

  いまどき、飲食店の多くは本部のある直営店か、フランチャイズチェーン店であろう。   個…

もし、あまり配布できないならば、あなたが従業員となって、配布しましょう。   その際、あなたの名刺を…

  あなたは店長です。 まだ成り立ての店長かもしれないし、熟練した店長かもしれません。  …

おや、誰ですか？「   販促チラシなんかで売上がアップするの？」と疑問を投げかけた店長さん。 &nb…

ところが、第二のビジネスチャンスがもたらされるオフィス街がありました。   それは、オフィス街から駅…

つまり、オフィス街は、オフィス街というだけで、商売にとって避けるべき立地なのです。    …

オフィス街は、本来、立地上きわめて慎重を要する街です。とりわけ、昼間人口（※1）   がそこに住む人…

ビル空中階 ところで、繁盛する店は、 1 階路面店ばかりでしょうか?   もちろん、そのように断言は…

もし、自分の店の前を通ると、1mでも近いような場合、この手が通用します。   とりわけ、購買や観光な…

  「動線 J  の復習をしておきましょう。   動線とは、日常生活行動線のことを短く 表…