開店・閉店

売上予測 30年の実績

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2021/05/04 「撤退するのに恥も外聞もありません」 連載105-3

STEP(3)立地の改善   最後にできることは、立地の改善です。   立地の改善で、 も…

2021/05/02 「撤退するのに恥も外聞もありません」 連載105-2

よくできたチェーン店で、 店の従業員の働きで変化する売上は5%~10%と言われています。   だから…

2021/05/01 「撤退するのに恥も外聞もありません」 連載105-1

多店舗を展開しているチェーン企業において、 経営者やスーパーバイザーなどは日々たくさんの経営判断を迫られていま…

2021/04/26 目的来店客が多い商売に欠かせない立地条件 連載103-3

誰ですか?   「うちの店は、口が肥えたお客で、 それも遠くから来てくれる人ばかりだからやっていける…

2021/04/25 目的来店客が多い商売に欠かせない立地条件 連載103-2

特に、立地の良い店は要注意。   商圏人口が多く、視界性評価も高い店も要注意。   最初は…

2021/04/24 目的来店客が多い商売に欠かせない立地条件 連載103-1

お客様があなたの店の商品やサービスが気に入ってくれて、 それだけを目当てに来店してくれるというのが、 「目的来…

2021/04/11 なぜか繁盛店が撤退してしまう本当の理由 連載98-3

  「店前の通行人がひじょうに多い」 「駅に近く大きな看板も出せる」 「他にもこの物件を狙っている会社がある」…

2021/04/10 なぜか繁盛店が撤退してしまう本当の理由 連載98-2

昔から、 「飲食業、家賃は3日で回収する」 と言われていますから、 家賃は売り上げの10%以内に抑えるのが良い…

2020/06/02 開店時刻でその店の営業状態のすべてがわかってしまう

開店時刻は2つの意味でだいへん重要だ。 それは、店とお客さまとの信頼関係を結ぶ大きな要素であること。もう一つは…

2020/05/09 豊田駅前には、高い売上予測の立地でも続けられない物件がある(あった)。

  JR中央線で西の立川駅を出て南下、多摩川を超えた日野駅の次の駅が「豊田駅」で、その次は八王子駅に…

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