ソルブブログ

立地について考えると不思議なことがいくつも見つかります。通行量や交通量が店の繁盛度合い（売上や客数）とほとんど…

    年末年始の働き疲れは溜まってはいませんか。体力に自信のある人ほど無理をしがちです。…

    年末は商売多忙をきわめるシーズンです。ここで、店舗の昨対比を取り戻せるか、予定の出…

    寒さもこれからが本番。今年は例年になく石油ストーブ、湯たんぽが人気のようですが、こ…

そろそろ朝の起床が辛くなり出す季節です。と、同時に、宴会や催事での売上げ増が大きく見込める時期でもあります。 …

秋は「食欲の秋」で、飲食に携わる者にとって、大きな稼ぎ時ですが、もうひとつ、防災に気を配る季節でもあります。地…

    暑かった夏もようやく峠を越え、これからは食欲の秋に向けて、新メニューの開発と新規従…

    外食業にとって最大の売上げ拡大チャンス、夏が始まりました。ただし、今年は例年にない…

行動ベクトルを見極めることで、立地の良否は決まる   いよいよ節電も本格的になってきました。みなさま…

同業店は敵か、ライバルか   自店舗と同じかひじょうによく似た商品を扱い、売り方も同じかひじょうによ…