「今はWebで集客できるのだから、わざわざ家賃の高い好立地に出店する必要はない」

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そんな考え方を耳にすることがあります。

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確かに、GoogleマップやSNS、グルメサイトなどを通じて、立地条件が良くない飲食店でもお客さんを集められる時代になりました。

しかし、ここで考えていただきたいことがあります。

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それは、

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「そのWeb集客に、いくらお金がかかるのか？」

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ということです。

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家賃を安く抑えられたとしても、その分だけWeb販促に多くのお金をかけなければならないとしたら、果たして本当に得なのでしょうか。

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＜家賃が安い分、集客力も弱くなっていないか？＞

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例えば、駅前の目立つ場所にある家賃50万円の物件と、駅から少し離れた場所にある家賃30万円の物件があったとします。

後者を選べば、月20万円、年間240万円もの家賃を節約できます。

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しかし、両者の違いは家賃だけではありません。

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駅前の物件は、毎日多くの人の目に留まり、通りがかりに立ち寄ってもらえる可能性があります。

一方、駅から離れた物件は、そうした自然な集客機会が少ないかもしれません。

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店舗の集客力は、周辺にどれだけ人がいるかだけで決まるものではありません。

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例えば、駅の改札口や主要な交差点など、人々が集中する場所から店舗が見えるか。

多くの人が行き来する動線上にあるか。

歩いている人の視界に自然と入るか。

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こうした条件が整っている店舗は、特別な宣伝をしなくても、その場所に存在しているだけで認知される機会があります。

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言い換えれば、良い立地には、それ自体に広告・宣伝のような働きがあるということです。

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もちろん、家賃が安いからといって、必ずしも立地が悪いわけではありませんが、重要なのは、家賃の差に見合うだけの集客力の差があるのかどうかです。

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＜Web集客にも当然お金はかかる＞

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では、立地の集客力が弱い店舗は、どうやってお客さんを集めればよいのでしょうか。

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その有力な手段の１つがWeb販促です。

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実際、飲食店がWeb集客にお金をかけていることは、各種データからも分かります。

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例えば、食べログを運営するカカクコムの2025年11月公表の決算資料では、有料契約店舗1店あたりの平均月額収入は、飲食店広告で22,800円、飲食店予約で16,700円となっています。

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それぞれ契約店舗の母集団が異なるため単純に合算はできませんが、これは食べログだけの数字です。

Google広告やInstagram広告、SNS運用代行、MEO対策などを利用すれば、さらに費用が発生することもあります。

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また、2023年に発表された米国の飲食店18,294店舗を対象とした研究では、Yelpの広告を提供された店舗で、来店・購買意向に関する指標が平均7〜19％増加したと報告されています。

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Web広告には確かに集客上の効果が期待できるわけです。

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ただし、当然ながら、広告費をかけたからといって必ず十分な売上につながるわけではありません。

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大切なのは、Webで集客できるかどうかではなく、必要なお客さんを獲得するために、どれだけの費用がかかるかということです。

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＜家賃20万円を節約しても、結局は損をする？＞

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先ほどの２つの物件の例に戻って考えてみましょう。

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駅前の好立地にある物件（Ａとします）は、月額家賃50万円。

一方、駅から離れた物件（Ｂとします）は、月額家賃30万円だったとします。

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物件Ｂを選べば、毎月20万円の家賃を節約できます。

また、当然家賃が安い分、物件Ｂは物件Ａほど売上を上げなくても、同じ利益を確保できるわけです。

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しかし、ここで考えなければならないのが、立地による集客力の違いです。

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仮に、物件Ｂでは物件Ａよりも毎月50万円ほど売上が少なくなるとしましょう。

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このとき、売上50万円の減少が、そのまま利益50万円の減少になるわけではありません。

なぜなら、食材費など、売上に応じて発生する費用も減るからです。

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例えば、売上の60％が利益への貢献分になる業態なら、売上50万円の減少によって失われる利益は30万円です。

家賃は20万円安くなりますが、それだけでは差し引き10万円の利益減少となります。

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では、その10万円をWeb販促で取り戻せばよいのでしょうか。

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もちろん、Web販促によって売上を増やすことはできます。

しかし、広告費をかけて獲得した売上が、そのまま利益になるわけではありません。

広告費もかかりますし、増えた売上に応じて食材費なども発生します。

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つまり、家賃を20万円節約できても、立地による売上減少と、それを補うためのWeb販促費まで考えると、必ずしも得になるとは限らないのです。

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なお、ここで示した数字は、考え方を説明するための仮定です。ㅤ

実際の売上差や販促費は、業態や立地条件によって異なります。

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＜家賃だけでなく集客コストまで考えて物件を選ぶ＞

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誤解していただきたくないのは、家賃の高い物件を選ぶべきだと言いたいわけではないことです。

家賃が安くても、十分な集客力を持つ物件はあります。

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また、予約客や固定客が中心の業態であれば、TG・動線・視界性などの影響が比較的小さく、Web集客を中心とした出店戦略が適している場合もあるでしょう。

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ただ、重要なのは、やはり立地によって集客力は大きく異なるということです。

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だからこそ、物件選びでは単純に家賃の高い・安いを見るのではなく、その立地がどれだけの集客力を持っているかを見極めなければなりません。

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そして、立地による集客力が不足するのであれば、それを補うためにどれだけの販促費が必要になるのかも考えるべきです。

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Web集客が発達したことで、以前よりも出店できる立地の選択肢が広がったことは確かでしょう。

しかし、それは「立地を気にしなくてもよくなった」という意味ではありません。

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むしろ、立地による集客とWebによる集客を、費用対効果の観点から比較することが、これまで以上に重要になっているのではないでしょうか。

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家賃の安さだけを見て物件を選ぶのではなく、必要な利益を確保するために、トータルでいくらかかるのか。

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その視点を持つことが、合理的な出店判断につながるのです。

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