飲食店経営

どうやって探すか 近くに、駅や、大型小売店もない。TGとなるべきめぼしい施設がない。そういうような地域に行った…

　動線はTGとTGの間に形成される。 さて、TG（「ティージー」）という言葉はもう身につきましたか？ どういう…

コンビニに多い新型TG それは、「PC由来のTG」というのにも当てはまります。 PC（「ピーシー」と発音します…

上手な交渉こそ東京で勝つ必須要件 もちろん、家賃は、交渉すべきです。他社と競合したら、自社の強み、例えば、無煙…

ところで、全国展開しているチェーン企業はもちろん、地方で活躍している小規模チェーン店は、必ず東京都（以下、単に…

行動ベクトルの描き方 では、実際には、どうやって行動ベクトルを描けば良いでしょうか？ 行動ベクトルは、遠いとこ…

今回お話しする「行動ベクトル」は、とりわけ郊外ロードサイドに店を出すときに注意する必要のある立地用語です。 た…

従来から、単に「人口さえ多くいれば商売は成り立つ」のようなことが言われ続けてきましたが、この考えは現代では通用…

切実といえば、店舗開発もたいへん「切実」な問題に直面しています。 ここ数年続いた開店業務の凍結で、より精度の高…

つまり、TGの近くや動線上であれば、立地にあぐらをかかなければ、繁盛店にすることができるのです。あぐらをかいて…