実査
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2018/10/28 立地が店の売上を決める その9 交通量
2018/07/05 東京の交通量の多い立地は儲かる-2
—東京の交通量の多い立地——東京の交通量の多い立地— 異なった…
2018/07/05 東京の交通量の多い立地は儲かる-1
—東京の交通量の多い立地— 突然ですが、 お花見の名所はどこもたいへんな賑わいになりま…
2018/06/12 東京で売上予測 キャッチ率法-2
—東京で売上予測——東京で売上予測— ②計測対象の難 車なら車…
2018/06/12 東京の売上予測 キャッチ率法-1
キャッチ率法 東京の売上予測 前回は、回転率法を紹介しました。これは、店舗の客席数をもとに売上予…
2018/04/03 交通量を調査して何がわかる？-2
役に立たないのは分析できていないからに過ぎません。 通行量は”休平比”を見る 例えば、インターネットで公開され…
2018/04/03 交通量を調査して何がわかる？-1
交通量って何なの？という方もいるかもしれませんね。確かに、お店の運営をしている人にとって、「交通量」は馴染みが…
2018/03/28 営業店舗の売上を知る方法4つ
現在、その営業している店舗の売上はどの程度か、知る方法はいくつかある。 1）中でも、最も正確な方…
2018/03/26 ライバル店（競合）と自店は敵対し合っているだけなのか？飲食店経営2015APR（後半）
実は、ライバル（競合）店が自店舗のお客を奪っていくだけの存在ではないことはマーケティングの世界ではよく知られて…
2018/03/24 契約する前に物件を実査する大切さを覚えておこう 飲食店経営2015MAR（後半）
とはいえ、実査：実地調査に優る「データ」はありません。実査は５原則(図2)にしたがって、調べていけば効率的です…
立地が店の売上を決める その9 お花見の名所はどこもたいへんな賑わい。そうした催事には必ずある出店（でみせ）。…