あなたの努力のおかげで立地は活きています 連載107-2

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あなたの努力のおかげで立地は活きています 連載107-2

店長の立地,店舗営業,飲食店経営

2021/05/09 あなたの努力のおかげで立地は活きています 連載107-2

  • [TGから離れているけど、その動線沿いにある立地]

この立地ならぜひ試していただきたいのは、

TGとなる商業施設との「タイアップ」です。

 

簡単なことなら、

互いに互いの「ポスター」を貼りあうのが良いでしょう。

 

商業施設が大きくて先方の責任者と会えないというなら、

動線沿いのどこかに貼るのも良いのです。

 

だいじなことは、

動線上を通るけれど「店に行ったことがない」

という人を惹きつけることです。

“衝動来店”する人を増やすことです。

 

TGの前や動線上で「チラシ」や無料券を撒くことは大いに効果が期待できます。

人々は動線沿いの店をつねに知っているとは限りません。

 

 

お客さまアンケート

 

むしろ、

見慣れた風景になってしまうと、

こんどはその風景にどんな良い店があるかなどは全く関心がなくなるものです。

 

チラシや無料券を渡されることで「初めてその店を知った」という人は多いはずです。

 

どんな住宅地であっても毎年3~5%の人が入れ替わります。

3年もすれば10~15%も入れ替わるのです。

 

半年に1回以上は、こうした告知活動をするべきです。

 

  • [TGのすぐ近くにあって、固定客も多い立地]

TGのすぐ近くにあるというのはたいへん恵まれています。

さあ、あなたはこの状況なら普通に営業してさえいれば大丈夫だと思っていませんか?

 

もし、そう思っているならそれは大きな間違いです。

 

というのも、

恵まれた立地というのは、

常に新しいお客さまがおおぜい補充されています。

 

そのため、店に不満を持ったお客さまが来店しなくなっていても気づきにくいのです。

 

客数や売上は減っていないにもかかわらず、実はたいへんな数の潜在的な問題を抱えていることがあるのです。

 

 

 

 

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