飲食店経営

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2018/10/04 交差点立地以外はだめ立地なのか?(前半-2)

交差点立地以外はだめ立地なのか?(前半-2) 第3は、IN-OUTの良好さが増すことです。 道路の反対側車線や…

2018/10/03 通行量の調査はどうやって?(後半-2)

(2)どんな人を通行量調査すべきか これも、実は悩ましいことばかりです。 「自力で歩ける人すべて」と普通は考え…

2018/10/02 通行量の調査はどうやって?(前半-2)

(ウ)は車道に面した角地です。しかも、店の前には横断歩道もあります。難しいのは、どの方向から向かってくるのを調…

2018/10/01 商圏調査で店売上をアップさせる方法-10/10

● 商圏調査で店売上をアップさせる方法-10/10 ● 3)購買単価を上げる 最後は購買単価を上げる方法です。…

2018/10/01 商圏調査で店売上をアップさせる方法-9/10

● 商圏調査で店売上をアップさせる方法-9/10 ● 1)お客さんを増やす これを実現するには、今まで店のこと…

2018/10/01 商圏調査で店売上をアップさせる方法-8/10

● 商圏調査で店売上をアップさせる方法-8/10 ● (ポイント5)正しい集計法 町丁目別に、人口を集めておき…

2018/09/30 商圏調査で店売上をアップさせる方法-7/10

● 商圏調査で店売上をアップさせる方法-7/10 ● 直前を聞く お客さまが店に来る直前にどちらにいらしたかを…

2018/09/30 商圏調査で店売上をアップさせる方法-6/10

● 商圏調査で店売上をアップさせる方法-6/10 ● 「調査中」ポスターの掲出 調査日には、開店時から、「店内…

2018/09/29 商圏調査で店売上をアップさせる方法-5/10

● 商圏調査で店売上をアップさせる方法-5/10 ● その2.実践編 商圏調査の目的は何でしたっけ?そうです。…

2018/09/29 商圏調査で店売上をアップさせる方法-4/10

● 商圏調査で店売上をアップさせる方法-4/10 ● 色分けは、5%以上、10%以上、20%以上で色を濃くした…

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