見える看板の条件 飲食店経営2014APR (前半)

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見える看板の条件 飲食店経営2014APR (前半)

看板,飲食店経営

2018/05/01 見える看板の条件 飲食店経営2014APR (前半)

看板は何のため

みなさんが、日頃何気なく使っている「看板」、今回は、この看板についてお話ししましょう。

まず、看板は何のためにあるか、わかりますか?

これは、「看」の字に秘密が隠されています。この字は、「手」と「目」から成り立っています。

ちょうど、両目の上に、手をかざしている状態を表しているのです。目の上に手をかざす動作はどんな時にするでしょうか。そうです、遠くにあるものを見ようとするとき、日の光が入らないように手をかざしますね。

つまり、「看」は、「遠くのものを見る」ことを意味しているのです。

ということは、看板は、「遠くから見える板」ということになります。ですから、遠くから見えない板は、看板とは言えないのです。

ところで、多くの場合、店舗間口の上方の壁に、店名や業態などを描いた横長の板のことを看板と呼んでいて、ほとんど「常識」になっています(写真1)。

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しかし、これは慣例的にそう呼ばれているだけで、この看板を遠くから見つけることはたいていの場合できません。店前道路を通っている人が、店の前で立ち止まり、上を見上げた時、初めて見えるに過ぎません。

ということは、袖看板(写真2、3)であるとか、サインポール(写真4)であるとか、据置き看板(写真5)であるとか、そうしたものを看板と呼ぶことが本来正しいと言えます。なぜなら、そうした看板ならば、遠くからお店が位置している場所を見つけることができるからです。

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ところで、飲食店ならば、たいていの場合、どんな料理があるかがわかるようにメニュー看板を出していることが多いですね(写真6、7)。そして、このメニュー看板があるおかげで、道行く人々は、自分が欲しい料理を絵柄やコメント、値段などを見比べて、気に入れば店内に入っていきます。

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%e5%86%99%e7%9c%9f7写真7

そのためには、メニュー看板に、相当近寄って見る必要があります。

もちろん、数十メートルも離れたところからでも、見えるようにしているお店もありますが、これは、ある意味たいへん有効です。とりわけ、車ドライバーの接近速度が速いロードサイドにそうしたメニュー看板をよく見かけます。

 

見える看板設置の条件

看板であれ、メニュー看板であれ、遠くから見える必要があります。ですから、その設置にはおのずと条件があります。

1.見える距離、2.見せたい相手、3.他の看板との関係、4.看板のデザインの4つの観点から見て行きましょう。

 
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